B.C.の農業・食品・飲料

ブリティッシュ・コロンビアの地理と気候により、生産者はさまざまな農業食品や魚介類食品を栽培、養殖できます。

ブリティッシュ・コロンビアで得られること：

• 多彩な農産品 – B.C.の農場では、乳製品、牛、家禽、木の実、野菜、ベリー、ブドウ、キノコ、球根、装飾花、低木をはじめとする高品質の製品を生産しています。
• 海から得る価値 – シーフード産業の急成長により、沿岸部や海岸地域の着実な成長と多くの貿易、投資の機会が拡大しています。
• 商業漁業と水産養殖 – B.C.は、サーモンで世界的に有名です。その他のシーフード製品には、甲殻類、甲殻類、ナミガイ、ニシンなどがあります。
• アルコール飲料 – B.Cは長年、受賞歴のあるワインで知られています。最近では、自家製サイダー、ビール、スピリッツが国際的な関心を集めています。
• 多様な食品加工業界 – 幅広い農産品およびシーフード製品が、多様な食品加工業界を支えています。魚、乳製品、鶏肉、肉、飲料が生産の多数を占める一方で、付加価値のある特殊食品も増加しています。安全で高品質、サステナビリティな方法で生産された食品への消費者の関心が、この業界の成長と変革を促しています。